Подборка рецептов быстрого малинового варенья на зиму
1️⃣За 5 минут
- малина - 1 кг.;
- сахар - 1 кг.
💦Малину положить в дуршлаг и опустить в миску с водой на 15 мин., затем дать стечь воде
🍥Перетереть ягоды вилкой или измельчить блендером, всыпать сахар, переложить в кастрюлю
⏰Довести до кипения, проварить 5 мин.
🥄Выключить, снять пену, разлить по стерилизованным банкам
⬇️Закрутить крышками, затем перевернуть вниз
2️⃣Варенье густое
- малина - 1 кг.;
- сахар - 1 кг.
🕰Чистим, моем, перебираем ягоды, засыпаем половинкой сахара, ждём 12 часов
🔥Перемешиваем, на среднем огне после закипания варим 5 мин., снимаем пену
⏰Оставляем опять на 12 часов
⏳Засыпаем второй половиной сахара, снова варим 5 мин.
❗️Разливаем по стерилизованным банкам, закупориваем крышками. Даем остыть под пледом
3️⃣Без варки
- малина - 1 кг.;
- сахар - 1 кг.
💦Чистим, моем, перебираем ягоды
Пропускаем через блендер
🥄Засыпаем сахаром, перемешиваем, ждем его растворение 2 часа
🌫Банки и крышки стерилизуем на пару, вытираем, кладем варенье, но не до конца банки. Оставляем 1,5 см. и засыпаем оставшиеся место сахаром
❄️Закупориваем крышками и ставим в холодильник
